Сербский соус
Ингредиенты: Помидоры — 1 кг Лук — 0,5 кг Перец болгарский — 0,5 кг Чеснок — 3 зубчика Перец чили
Читать далее
СОУСЫ. МАРИНАДЫ.
Вкусные соусы на зиму
Кетчуп, приготовленный по этому рецепту, подходит и для рыбных, и для мясных блюд. Им намазывают бургеры и пиццу. Небольшой слой
Читать далее
Как приготовить майонез
Ингредиенты: 2 желтка 1 ст. л. неострой горчицы 250 мл растительного масла 2 ст. л. белого винного уксуса или лимонного
Читать далее
Кофейный соус для барбекю
Ингредиенты: зира молотая 2 ст. л. кетчуп 1 стакан коричневый сахар 3/4 стакан крепкий заварной кофе 1/2 стакан лук шалот
Читать далее
Укропно-йогуртовый соус для курицы и рыбы
Ингредиенты: – йогурт без добавок (150 г.); – лимонный сок (2 ч. ложки); – укроп (пучок); – чеснок (1-2 зубчика).
Читать далее
Горбуша на гриле в апельсиновом маринаде
Если ваше праздничное меню состоит из шашлыков — горбуша отлично подойдет в качестве основного блюда. Рыба готовится очень быстро, поэтому
Читать далее
Чем можно заменить кетчуп
Шаг 1 Для работы нам понадобится томатная паста — 100 г, сахар — 1 ст. л., соль — 0,75 ч.
Читать далее
Приготовление яблочного уксуса
Яблоки (можно для этих целей использовать падалицу) надо разрезать на четвертинки и оставить на некоторое время на свету, пока они
Читать далее
Молдавский соус Муджей – секрет приготовления
Ингредиенты Чеснок – 1 головка Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 40-50 мо Бульон – 30-40 мл Способ приготовления
Читать далее
Аджика из кинзы
Кинза – это кавказская пряность, которую любят не только жители гор, но и в России. Кто бывал на Кавказе, тот
Читать далее
7 интересных рецептов соусов для пресных овощных блюд
1. Томаты и каперсы Классический томатный соус заиграет абсолютно по-новому и приобретет средиземноморские нотки, если добавить в него каперсы. Для
Читать далее
Грибной соус
Пищевая ценность на 100 гр. – 58.16 ккал. Белки – 3.24 Жиры – 3.63 Углеводы – 3.64 Ингредиенты: – 200
Читать далее
6 маринадов для мягкого и сочного мяса в духовке
Мариновать можно не только мясо для шашлыка. Если вы хотите приготовить дома нежную говядину, свинину или баранину, воспользуйтесь этими рецептами.
Читать далее
10 острых соусов на любой вкус
Хрен и горчица — это скучно. Остро-сладкий соус с абрикосами, сацебели из сухой аджики, классический чили и ещё семь по-настоящему
Читать далее
8 способов замариновать мясо для шашлыка
Купить прочно запакованное ведёрко шашлыка и не заморачиваться в наше время проще простого, но мы голосуем за возвращение традиций! Мариновать
Читать далее
Как сделать домашнюю горчицу: главные секреты и лучшие рецепты
Острая, сладкая или зернистая — здесь вы найдёте горчицу на любой вкус. 5 секретов вкусной горчицы Используйте качественный горчичный порошок,
Читать далее
Чем заменить майонез в горячих блюдах. 6 рецептов.
Сметанный соус с хреном. Подходит для пельменей и блюд со свининой. Время приготовления: 2 минуты. Ингредиенты 200 г сметаны;2 столовые
Читать далее
Необычные маринады для шашлыка из свинины — топ 3
Рецепт с пряностями На 2 кг. свиной шейки понадобится по 2 ч. л. ложек молотых семян кориандра, черного перца и
Читать далее
Топ-5 соусов к мясным блюдам
Первый вариант / ДОСТУПНЫЙ 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёрного
Читать далее
Соусы на все случаи — топ 9
Сметана, не более 15% + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Подавайте к
Читать далее
3 рецепта самого полезного майонеза
Вам нравится майонез? Проблема майонеза, производимого промышленностью, — это добавки: подкислители, консерванты, красители, усилители вкуса … Вот почему мы рекомендуем
Читать далее