Соусы, Маринады

Ингредиенты: зира молотая 2 ст. л. кетчуп 1 стакан коричневый сахар 3/4 стакан крепкий заварной кофе 1/2 стакан лук шалот

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Укропно-йогуртовый соус для курицы и рыбы

04.05.2020 Eugenia 0 Комментариев Укропно-йогуртовый соус для курицы и рыбы

Ингредиенты: – йогурт без добавок (150 г.); – лимонный сок (2 ч. ложки); – укроп (пучок); – чеснок (1-2 зубчика).

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Горбуша на гриле в апельсиновом маринаде

03.05.2020 Eugenia 0 Комментариев Горбуша на гриле в апельсиновом маринаде

Если ваше праздничное меню состоит из шашлыков — горбуша отлично подойдет в качестве основного блюда. Рыба готовится очень быстро, поэтому

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Чем можно заменить кетчуп

26.04.2020 Eugenia 0 Комментариев Чем можно заменить кетчуп

Шаг 1 Для работы нам понадобится томатная паста — 100 г, сахар — 1 ст. л., соль — 0,75 ч.

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Приготовление яблочного уксуса

14.03.2020 Eugenia 0 Комментариев Приготовление яблочного уксуса

Яблоки (можно для этих целей использовать падалицу) надо разрезать на четвертинки и оставить на некоторое время на свету, пока они

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Молдавский соус Муджей – секрет приготовления

25.02.2020 Eugenia 0 Комментариев Молдавский соус Муджей – секрет приготовления

Ингредиенты Чеснок – 1 головка Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 40-50 мо Бульон – 30-40 мл Способ приготовления

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Аджика из кинзы

19.02.2020 Eugenia 0 Комментариев Аджика из кинзы

Кинза – это кавказская пряность, которую любят не только жители гор, но и в России. Кто бывал на Кавказе, тот

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

7 интересных рецептов соусов для пресных овощных блюд

07.02.2020 Eugenia 0 Комментариев 7 интересных рецептов соусов для пресных овощных блюд

1. Томаты и каперсы Классический томатный соус заиграет абсолютно по-новому и приобретет средиземноморские нотки, если добавить в него каперсы. Для

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Грибной соус

30.01.2020 Eugenia 1 Комментарий Грибной соус

Пищевая ценность на 100 гр. – 58.16 ккал. Белки – 3.24 Жиры – 3.63 Углеводы – 3.64 Ингредиенты: – 200

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

6 маринадов для мягкого и сочного мяса в духовке

22.01.2020 Eugenia 0 Комментариев 6 маринадов для мягкого и сочного мяса в духовке

Мариновать можно не только мясо для шашлыка. Если вы хотите приготовить дома нежную говядину, свинину или баранину, воспользуйтесь этими рецептами.

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

10 острых соусов на любой вкус

18.01.2020 Eugenia 0 Комментариев 10 острых соусов на любой вкус

Хрен и горчица — это скучно. Остро-сладкий соус с абрикосами, сацебели из сухой аджики, классический чили и ещё семь по-настоящему

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

8 способов замариновать мясо для шашлыка

13.01.2020 Eugenia 0 Комментариев 8 способов замариновать мясо для шашлыка

Купить прочно запакованное ведёрко шашлыка и не заморачиваться в наше время проще простого, но мы голосуем за возвращение традиций! Мариновать

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Как сделать домашнюю горчицу: главные секреты и лучшие рецепты

20.12.2019 Eugenia 0 Комментариев Как сделать домашнюю горчицу: главные секреты и лучшие рецепты

Острая, сладкая или зернистая — здесь вы найдёте горчицу на любой вкус. 5 секретов вкусной горчицы Используйте качественный горчичный порошок,

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Чем заменить майонез в горячих блюдах. 6 рецептов.

17.11.201917.11.2019 Eugenia 0 Комментариев Чем заменить майонез в горячих блюдах. 6 рецептов.

Сметанный соус с хреном. Подходит для пельменей и блюд со свининой. Время приготовления: 2 минуты. Ингредиенты 200 г сметаны;2 столовые

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Необычные маринады для шашлыка из свинины — топ 3

01.11.201901.11.2019 Eugenia 0 Комментариев Необычные маринады для шашлыка из свинины — топ 3

Рецепт с пряностями На 2 кг. свиной шейки понадобится по 2 ч. л. ложек молотых семян кориандра, черного перца и

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Топ-5 соусов к мясным блюдам

01.11.201901.11.2019 Eugenia 0 Комментариев Топ-5 соусов к мясным блюдам

Первый вариант / ДОСТУПНЫЙ 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёрного

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

Соусы на все случаи — топ 9

30.10.201930.10.2019 Eugenia 0 Комментариев Соусы на все случаи — топ 9

Сметана, не более 15% + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Подавайте к

КУЛИНАРИЯ Соусы, Маринады

3 рецепта самого полезного майонеза

19.10.2019 Eugenia 0 Комментариев 3 рецепта самого полезного майонеза

Вам нравится майонез? Проблема майонеза, производимого промышленностью, — это добавки: подкислители, консерванты, красители, усилители вкуса … Вот почему мы рекомендуем