Top.Mail.Ru
Чем полезен сельдерей | Журнал "MY HOME LIFE"

Чем полезен сельдерей

Удивительный вкус и аромат сельдерея позволяет широко использовать его при приготовлении различных блюд. Его добавляют в закуски, салаты, супы, мясные блюда. Все части сельдерея, и корни, и стебель с листьями, пригодны в пищу.

В его корнеплодах и листьях содержатся необходимые нам аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла (в корнеплодах до 10, в листьях – до 30 мг/%). Сельдерей богат витаминами - это витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамины К, Е, провитамин А и аскорбиновая кислота.

Польза сельдерея:

  • благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует улучшению кровообращения ;
  • является профилактикой инфекционных заболеваний;
  • хорошо укрепляет иммунитет;
  • служит профилактикой атеросклероза;
  • благоприятно воздействует на нервную систему;
  • благотворно сказывается на состоянии больных подагрой;
  • полезен при гипертонии;
  • нормализует систему пищеварения;
  • положительно влияет на выработку желудочного сока;
  • предотвращает в кишечнике развитие гнилостных процессов;
  • уменьшает боль и воспалительные процессы при гастритах, язве желудка, помогает работе печени;
  • помогает в усвоении белков;
  • замедляет процессы старения и справляется со старческим слабоумием;
  • снижает уровень сахара в крови.

Зелень сельдерея имеет удивительной способностью усиливать половую функцию человека и повышать сексуальное влечение. С древности этот овощ известен как сильный афродизиак, который действует прежде всего на мужчин. Известный любовник Казанова ел много сельдерея, чтобы поддерживать себя в форме.

Сок сельдерея стимулирует обмен веществ, выводит лишнюю жидкость. Очищение организма происходит за счёт лёгкого слабительного эффекта продукта.

Богатый витаминно-минеральный состав сока сельдерея и активизация обменных процессов способствуют очищению и омоложению кожи. Сок сельдерея в лечебных целях применяют как мочегонное средство при отёках.

Кроме того, он способствует мягкому выведению песка из почек. Полезен сок также для стабилизации работы нервной системы, устранения её возбудимости.

Сельдерей можно использовать и в косметических целях. Маски из его корня и стеблей прекрасно разглаживают морщины и повышают тонус кожи.

Однако, из-за высокого содержания эфирных масел зелень сельдерея может оказаться сильным аллергеном.

Специалисты не рекомендуют употреблять сельдерей при:

- эпилепсии,

- беременности и лактации,

- варикозном расширении вен,

- тромбофлебите,

- энтероколите,

- язве желудка,

- заболеваниях эндокринной системы,

- заболевании капилляров и сосудов эпидермиса,

- патологии мочеполовой системы.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *