Top.Mail.Ru
Салат «Кубанский» на зиму | Журнал "MY HOME LIFE"

Салат «Кубанский» на зиму

Ингредиенты:

- капуста - 2 кг.

- огурцы - 1,5 кг.

- помидоры - 2 кг.

- морковь - 1,5 кг.

- перец сладкий - 1,5 кг.

- перец острый - 1-2 шт.

- чёрный перец горошком- 30 шт.

- лавровый лист - 6 шт.

- растительное масло - 500-600 мл.

- уксус винный - 200-250 мл.

- соль - 3-3,5 ст. л.

- сахар - 150 гр.

Приготовление:

Овощи нарезать, хорошенько перемешать. Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль. Еще раз хорошо перемешать. И оставить на 1 час, чтобы овощи пустили сок.

Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Поставить на средний огонь, после закипания варить 15 минут.

Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *