Картофельный салат с оливками | Журнал "DOMоводство"

Картофельный салат с оливками

Ингредиенты:

  • картофель - 4 шт.
  • оливки - 300 гр.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • петрушка - 1/2 пучка
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель с кожурой промываем с губкой, оборачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут. Остужаем. Картофель можно не запекать, а отварить в мундире.

Картофельный салат с оливками, изображение №2

Готовый картофель очищаем, разминаем вилкой и выкладываем в миску. Добавляем в подготовленный картофель нарезанные лук с петрушкой, свежемолотый перец и соль.

Картофельный салат с оливками, изображение №3

Добавляем масло, сок лимона и хорошо перемешиваем.

Картофельный салат с оливками, изображение №4

Фаршированные перцем оливки нарезаем кружочками, сохраняя начинку. Готовый салатик выкладываем на тарелку горкой и украшаем кружочками оливок. Если нет времени на украшение, то кружочки оливок смешиваем вместе со всеми ингредиентами.

Картофельный салат с оливками, изображение №5

Вкуснейший картофельный салатик с оливками охлаждаем 1 час и подаем.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели