Top.Mail.Ru
Суп с говядиной и сладким перцем | Журнал "MY HOME LIFE"

Суп с говядиной и сладким перцем

Ингредиенты:

  • говядина - 500 гр.
  • перец - 2 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • паприка - 1/2 ч.л.
  • тмин - 1/2 ч.л.
  • перец - 1/2 ч.л.
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Говядину промываем и нарезаем кубиками, очищенный перец - небольшими кусочками, лук — полукольцами.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №2

В масле обжариваем лук.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №3

Добавляем подготовленные кусочки говядины и перца. Накрываем и варим мясо с перцем на медленном огне 30 минут, пока мясо не станет нежным.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №4
Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №5

Вливаем 1 литр кипятка.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №6

Добавляем нарезанный картофель и варим 10 минут.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №7

Добавляем нарезанные помидоры, тмин, перец и паприку.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №8

В ступку выкладываем очищенный зубчик чеснока и 1 ч.л. соли. Перетираем, добавляем в суп и варим ароматный суп ещё 10 минут. Пробуем на соль.

Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №9
Суп с говядиной и сладким перцем, изображение №10

Готовый вкуснейший суп разливаем по тарелкам, добавляем нарезанную петрушку и подаем со свежим хлебом.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *