Классификация южноафриканских вин | Журнал "DOMоводство"

Классификация южноафриканских вин

WO - Wine of Origin вино контролируемое по месту происхождения, сорту винограда и году урожая.

Регион происхождения вина указывается только если оно полностью получено из винограда, выращенного в этом регионе. Год урожая указывается - если как минимум на 75% вино произведено из винограда этого года.

Cорт винограда, если вино изготовлено как минимум на 75% из этого сорта (для экспортных вин - 85%)

С 1992 года на этикетках обязательно должно быть указано содержание в вине алкоголя. Некоторые производители используют для своих вин термин "Estate" (поместье, земельный участок). В этом случае для производства вин должен использоваться виноград, выращенный только на этом участке.

Лучшие южноафриканские вина имеют на этикетке логотип фирмы-производителя. Отсутствие логотипа означает менее качественное вино.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели