Чем накормить мужа: картофель по-бомбейски | Журнал "DOMоводство"

Чем накормить мужа: картофель по-бомбейски

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг
  • Томаты – 2 шт
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
  • Перец чили – по вкусу
  • Петрушка – по вкусу
  • Куркума – по вкусу
  • Свежий имбирь – по вкусу
  • Кориандр – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Очистите и отварите картофель.
  2. Порежьте картофель крупными кусочками.
  3. Нарежьте крупными кусочками помидоры.
  4. Потрите имбирь, а петрушку мелко нарежьте.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  6. Добавьте на сковороду тмин, перец чили, куркуму и кориандр.
  7. Прогрейте специи на маленьком огне.
  8. Затем добавьте сливочное масло и имбирь и слегка обжарьте.
  9. Добавьте помидоры и протомите их несколько минут.
  10. Добавьте нарезанный картофель и петрушку.
  11. Посолите по вкусу и жарьте минут 5-7, все время перемешивая.

Как подавать

Подавайте с любимым соусом.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели