Яичный суп с помидорами | Журнал "MY HOME LIFE"
Перейти к верхней панели

Яичный суп с помидорами

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Зелень — 1 Пучок
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Бульон — 1,5 Литра
  • Картофель — 3 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Налейте в кастрюлю бульон, у меня говяжий. Добавьте соль и любимые специи. Поставьте кастрюлю на огонь. Пока вода закипает, подготовьте остальные ингредиенты. Картофель нарежьте кубиками. Зелень промойте и измельчите.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте помидоры на сковороде до мягкости. Чтобы убрать лишнюю кислоту, можно добавить щепотку сахара. В небольшой мисочке взбейте яйца. В кипящую воду добавьте картофель. Когда картофель будет готов, добавьте помидоры и проварите все вместе около 5 минут.

Размешивая кипящий суп ложкой по кругу, влейте тонкой струйкой яйца из миски. Доведите до кипения и всыпьте любую свежую зелень. У меня петрушка. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу несколько минут настояться. Яичный суп с помидорами готов.

Приятного аппетита!

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *