Продукты, которые только притворяются полезными | Журнал "DOMоводство"

Продукты, которые только притворяются полезными

Продукты-оборотни, которые всем своим видом убеждают нас, что они полезные и диетические, но на самом деле таковыми не являются.

Банановые чипсы

Бананы вслед за картофелем вступили на кривую дорожку обжарки во фритюре в большом количестве масла. После такой процедуры вся изначальная польза нивелируется, практически вся клетчатка уничтожается, связи между молекулами разрушаются и остаются исключительно сахара. После трансформаций чипсы приобретают новые свойства — вызывают резкий подъем инсулина и такой же быстрый спад. Вдобавок чипсы из банана дают высокую нагрузку на поджелудочную железу и печень, опасны для диабетиков и высококалорийны. Лучше съешьте свежие бананы: полезнее и низкокалорийнее будет.

Соки

От покупного сока в пакетах все поклонники здорового образа жизни давно отказались. По сути, он не полезней любой сладкой газировки: сахар, консерванты, кислоты и никаких витаминов. Они просто не выживают в пластиковых пакетах и бутылках. В свежевыжатых соках витамины, конечно, остаются, но полезная для пищеварения клетчатка уходит в утиль. А вот смузи все сохраняют, но помните, что в магазинном исполнении они могут содержать как минимум сахар.

Мюсли

Если в вашей голове мюсли прочно ассоциируются с пользой, то сила маркетинга и вас не пощадила. Мюсли из магазина — это вообще одна из самых больших ловушек для соискателей здоровой пищи. В них содержится около 400–500 калорий на 100 граммов и зашкаливающее количество сахара, недопустимое для продукта, позиционирующего себя как диетический. Так что не ведитесь на провокации, сделайте мюсли сами: купите овсяные хлопья, сухофрукты, фрукты, семечки, заправьте все это медом и запеките.

Энергетические батончики

Энергетические батончики — это якобы здоровый перекус. Раз так, интересно, откуда в их составе пальмовое масло, сахарный сироп/сахар, искусственные ароматизаторы, мука и как минимум 300 калорий? Лучше уж купить отдельно орехи, сухофрукты и быть уверенным, что никаких сюрпризов в их составе вас не ждет. Арахисовое масло Орехи сами по себе ни в чем не виновны, их польза неприкосновенна. Но как только речь заходит о масле, в ход идут соль, сахар, консерванты и красители, которых в орехах не было и в помине. Хотя бывают и безупречные образцы, к которым не придраться. Наша задача — найти именно такие, поэтому пытливо изучайте состав.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели