Top.Mail.Ru
Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами | Журнал "MY HOME LIFE"

Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами

Ингредиенты:

· 4 кг. Баклажан.
· 10 шт. крупных помидор.
· 5 шт. головок чеснока.
· 3 шт. горького перца.
· 1 ст. сахара.
· 2 ст.л. соли.
· 1 ст. растительного масла.
· 1 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Баклажаны нарезают длинными полосками, солят и оставляют на 30 минут.

 

Помидоры, перец и чеснок перекручивают на мясорубке.

 

В полученную смесь добавляют растительное масло, соль и уксус. Этой пастой заливают баклажаны и ставят тушиться на полчаса.

 

Готовый салат разливают по стерильным банкам, закручивают и укутывают, перевернув вверх дном.

Приятного аппетита!

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *