Top.Mail.Ru
Порадуйте своих деток леденцами | Журнал "MY HOME LIFE"

Порадуйте своих деток леденцами.

Ингредиенты:

- сахар - 10 столовых ложек
- вода - 5 столовых ложек
- сок лимонный - 1 чайная ложка
- сливочное масло (для смазывания формы)

Процесс приготовления:

В сотейник из нержавейки с толстым дном (не в алюминиевую и не в эмалированную кастрюлю) высыпать сахар, залить его водой и добавить чайную ложку лимонного сока.
После этого поставить посуду на слабый огонь и варить, помешивая, примерно 5 минут до полного растворения кристаллов. Как только масса приобретет коричневый оттенок, снимите ее с огня – благодаря высокой температуре процесс приготовления будет продолжаться еще пару минут.

Форму для леденцов тщательно смазать сливочным маслом. Аккуратно залить горячую карамель в формочки, в каждую вставить зубочистку и оставить минут на 10-15 остывать. Если у вас нет специальной формы - не беда! Её с легкостью можно заменить обыкновенной ложкой, формочками для льда или другой понравившейся вам ёмкостью.

Если вы хотите сделать леденцы цветными - добавьте в карамельную массу перед заливкой в формы капельку обыкновенной зеленки, свекольного сока или любого другого натурального красителя.
Только после того, как конфеты полностью остынут, раскрыть форму, вынуть наши леденцы и можно угощать своих чад! По желанию, можно обсыпать их сахаром, семечками или орехами.

Приятного аппетита!

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *