Top.Mail.Ru
КЕТЧУП НА ЗИМУ "ШАШЛЫЧНЫЙ" | Журнал "MY HOME LIFE"

КЕТЧУП НА ЗИМУ «ШАШЛЫЧНЫЙ»

Ингредиенты (в очищенном виде):

• помидоры - 3,5 кг ;
• яблоки - 1 кг;
• сливы - 2 кг;
• репчатый лук - 700 гр;
• вода - 500 мл;
• сахар - 400 гр;
• соль - 2-3 ст.л;
• гвоздика - 5 шт;
• душистый перец - 5 шт;
• пачка приправы к "Шашлыку" - 30 гр (в составе только травы и пряности).

Помидоры нарезаем на 2-4 части, затем яблоки (кожицу не убираем), сливы на две половинки (без косточек) и репчатый лук. Все нарезаем в произвольной форме, отправляем послойно в кастрюлю, добавляем воду, варим на небольшом огне 2 часа.

Пробиваем блендером, и протираем массу через сито.
Протертую массу ставим на небольшой огонь, добавляем специи, соль и сахар (можно ориентироваться на свой вкус) с момента закипания варим 30 минут (перец горошком и гвоздику убираем) и закатываем.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *